Wir produzieren eine grosse Vielfalt an Gemüse und Fleisch. Davon geht eine beträchtliche Menge, zur Hauptsache die Kartoffeln und die Schweine, in den Grosshandel. Ein kleineres Volumen, aber deshalb nicht weniger beachtlich, vorwiegend Gemüse aus dem Hofgarten, die Gänse und auch Kaninchen, ist für die Selbstversorgung und die Direktvermarktung vorgesehen.